轻食能减肥？有三大“陷阱”，别掉坑哦
发布时间：2021-10-21
近年来
“轻食”悄然走红
很多人出于减肥及其他健康目的
选择“轻食”
但是
“轻食”健康吗？
“轻食”真的能减肥吗？
“轻食”多以简单的食材替代大鱼大肉
烹调方法一般是蒸、煮、凉拌
常被当成健康、减肥的方式
但有些“轻食”
存在三大明显的健康陷阱
一定要当心
总量不够 营养不均衡
“轻食”中的蔬菜大多是生的
叶片很大
看似一大盘
实际上可能只有一小把
靠它们并不能达到
每天300~500克的蔬菜推荐量
“轻食”中主食很少
甚至没有主食
易造成营养不均衡
还有一些缺乏肉类
蛋白质摄取不足
容易导致身体肌肉流失
甚至皮肤干燥，免疫力降低
轻食”中的常用调味品
沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱等热量都很高
沙拉酱脂肪含量一般为40%~60%
蛋黄酱脂肪含量最高可达80%
一些“轻食”套餐中藏有
炸薯条、炸春卷、蛋挞
小蛋糕、起酥面包等
高脂肪高热量食物
需要特别注意
很多自制饮料和甜点
打着“健康”的旗号
却含有很多糖分
为了改善单调食物的口味
加盐调味必不可少
一餐下来
钠摄入量可能超过每日推荐量的75%
存在食品安全隐患
冷食的沙拉存在致病菌增殖隐患
蔬菜可能残留寄生虫卵和其他污染物
直接生吃容易病从口入
另外，“轻食”中生的食物比较多
慢性胃肠炎症、胃酸过少
身体偏弱、容易腹泻、胃堵腹胀等人群
应少吃
“轻食”并不一定要用西式方法制作
中式餐食也可以“轻”而营养
吃起来让胃肠更舒服
还能够避免微生物污染
比如
一小碗全谷杂豆煮成的八宝粥
撒上一把烤香的坚果碎
加一小碗熟蛋虾仁拌菠菜
就是营养又健康的“轻食”了
科室介绍
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和平国际体检与健康管理中心是温州和平国际医院重点打造的医学中心，同时也是浙江大学国际创新研究院健康管理中心、台商体检指定基地。
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